“风景清明后，前品清明菜”

           ——溧阳市科尔幼儿园中班组清明节习俗主题活动

   清明即是我国传统的二十四节气之一，又是重要的追思先人，祭拜扫墓的重要节日，同时又是踏青赏春的重要时节。每年清明节前后，都是野菜飘香的时候，“风景清明后，前品清明菜”由此而来，清明节都要品尝各种美食，如吃毛笔头饼就是习俗之一。

   清明前后，正是野菜飘香的时候，也正是毛笔头草长的最欢的时候，这草也称鼠曲草，清明草，绒毛草，长在田埂边，山坡上，白中透青，蓬松松，毛绒绒的，一丛丛就如一朵朵小花，捏在手里又软又香，采下来后可以与糯米一起蒸食或煎炸。

   为了让孩子深刻了解清明节习俗，我们将一同来做做清明节里的美食——“毛笔头饼”，周末里家长带着孩子一起去乡间田野采摘毛笔头草，周一小朋友们带着自己的成果来园了，老师请小朋友介绍了自己的采摘过程，小朋友们说的乐呵呵的，自己的劳动最优成就感。周二每班请来了家长代表教小朋友做饼子，首先要把毛笔头草砸细，然后和汁一起活在面粉里揉成面团，小朋友闻到青草香纷纷说：“好香啊，就像下雨后泥土的味道。”面团分发给小朋友，一会敲一会按，一块块的小饼就完成了，最后放在油锅里煎炸，香喷喷的味道溢满教室，小朋友吃着自己采的草做成的小饼，特别开心。